سلالة “بني كيل”.. ركيزة العرض الحيواني بجهة الشرق وواجهة جودة في سوق الأضاحي

ريف ديا – يوسف الريفي

تعد سلالة “بني كيل” من أبرز الثروات الحيوانية التي تختص بها جهة الشرق، ليس فقط باعتبارها مكوناً تقليديا في المنظومة الرعوية بالمنطقة، بل أيضا لكونها أصبحت علامة مميزة في سوق الماشية، خاصة خلال موسم عيد الأضحى الذي يشهد إقبالا واسعا عليها لما تتميز به من جودة ولحم ذي خصائص معروفة لدى المستهلك المغربي

وتشير المعطيات المهنية الصادرة عن المصالح المختصة بالجهة إلى أن هذا الامتداد الواسع للثروة الحيوانية بجهة الشرق، والذي يتجاوز 2.5 مليون رأس من الأغنام والماعز، يرتكز بشكل أساسي على سلالات محلية، في مقدمتها “بني كيل”، التي تعتبر السلالة الأكثر ارتباطا بالهوية الرعوية للمنطقة، وركيزة أساسية في العرض الموجه للأضاحي

وتحظى “بني كيل” بسمعة قوية في السوق الوطنية، بفضل قدرتها على التكيف مع الظروف المناخية القاسية للمجال الشرقي، إضافة إلى جودة مردودها اللحمي، ما يجعلها محط طلب متزايد خلال فترة عيد الأضحى، سواء لدى الأسر أو المهنيين، الأمر الذي يعزز قيمتها الاقتصادية داخل السلسلة الإنتاجية

وفي سياق تنظيم سوق الأضاحي، تتواصل عمليات التتبع والمواكبة التي تشمل ترقيم القطيع ومراقبة مساره الصحي، بما يضمن تعزيز شفافية العرض وضبط حركة التسويق. وقد همت هذه العمليات آلاف الضيعات ومئات الآلاف من الرؤوس المرقمة، في إطار منظومة تروم حماية صحة القطيع وضمان مطابقة المنتوجات الحيوانية للمعايير المعتمدة

كما تواكب هذه الدينامية حملات مراقبة ميدانية دقيقة يشرف عليها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، تركز على جودة الأعلاف ومنع المواد غير المرخصة، إلى جانب عمليات التحسيس الموجهة للكسابة والمهنيين، بما يضمن استمرارية السلسلة الإنتاجية في ظروف آمنة ومنظمة

وتبرز أهمية هذه المجهودات في كونها لا تقتصر على الجانب الصحي والتنظيمي فقط، بل تمتد إلى تثمين سلالة “بني كيل” باعتبارها أحد أعمدة العرض الحيواني بالجهة، وعنصرا أساسيا في استقرار السوق خلال موسم الأضاحي، بما يوازن بين وفرة العرض وجودة المنتوج وحماية القدرة الشرائية للمواطنين

وفي ظل هذه المعطيات، تواصل جهة الشرق تعزيز موقعها كقطب رعوي وطني بامتياز، تكون فيه سلالة “بني كيل” في قلب المعادلة، باعتبارها رمزاً للجودة والاستمرارية داخل منظومة تربية الماشية بالمغرب